Was ist die Frutarier-Diät? | Eine Ernährungsberaterin reviewt die Vorteile & Nachteile
Die Frutarier-Diät ist eine sehr restriktive Ernährungsweise, bei der man sich ausschließlich oder größtenteils von Obst ernährt. Es gibt keine exakte Definition, sodass manche zusätzlich auch Nüsse, Saaten, Gemüse und Getreide essen. Fleisch und andere tierische Produkte (auch Honig) sind aber absolut tabu.
Die Beweggründe für diese Diät sind für gewöhnlich ideologischer und ethischer Natur, mit dem Ziel, die Umwelt zu schützen. Aber da diese Ernährung sehr restriktiv ist, birgt sie auch ein großes Risiko für Nährstoffmängel. Erfahre es in diesem Artikel:
- Ist die Frutarier-Diät gesund?
- Ist die Frutarier-Diät sicher?
- Hat die Frutarier-Diät Vorteile?
- Was sind die Nachteile der Frutarier-Diät?
- Take Home Message
Ist die Frutarier-Diät gesund?
Eine gesunde Ernährung besteht aus zahlreichen verschiedenen Lebensmitteln, die den Körper mit wichtigen Makro- und Mikronährstoffen versorgen: Kohlenhydrate, Protein, Fett, Vitamine und Mineralstoffe.
Eine strikte Frutarier-Diät würde zum Großteil aus Kohlenhydraten, ein wenig Fett und kaum Protein bestehen – selbst dann, wenn man Nüsse, Saaten und Vollkorn integriert.
Studien haben gezeigt, dass eine derartig restriktive Ernährungsweise auf lange Zeit gesehen zu langfristigen körperlichen und geistigen Schäden führen kann (1)(2).
Ist die Frutarier-Diät sicher?
Jede Diät, bei der ganze Lebensmittelgruppen gemieden werden, ist auf lange Sicht potenziell schädlich. Wissenschaftliche Belege zeigen, dass eine Ernährungsweise, die größtenteils aus Obst besteht, den Nieren, der Leber sowie den Funktionen des Gehirns schaden kann (1)(2).
Auch dann, wenn 25% deiner Kalorien aus Protein und Fett bestehen, kann es schwierig werden, ausreichend Energie und Nährstoffe zu sich zu nehmen, die für eine optimale Gesundheit notwendig wären.
Hat die Frutarier-Diät Vorteile?
Die Frutarier-Diät ist in der Regel sehr reich an Ballaststoffen, Wasser, Vitaminen und Mineralstoffen, die alle wichtig für die Gesundheit sind.
Bei den meisten gesunden Ernährungsweisen nimmt man jedoch ohnehin ausreichende Mengen an diesen Nährstoffen zu sich, sodass es nicht notwendig ist, ausschließlich Obst zu essen.
Was sind die Nachteile?
Wie zu erwarten, hat es auch Nachteile, wenn man nur Obst isst... wir haben die drei größten für dich zusammengestellt.
Sehr zuckerhaltig
Wenn du Probleme mit deinem Blutzuckerspiegel oder sogar Diabetes hast, ist es nicht empfehlenswert nur Obst zu essen, da sich dies negativ auf den Zuckerwert in deinem Blut und dein Energielevel auswirkt. Außerdem kann es zu einer Gewichtszunahme kommen, wenn du mehr Kalorien isst, als du verbrauchst.
Auch wenn du bei der Frutarier-Diät Unmengen an Zucker zu dir nehmen würdest, solltest du Zucker an sich nicht als Feind sehen. Hier erfährst du, wie du Zucker auf gesunde Weise essen kannst.
Zucker ist nicht der Feind - und das sind die Gründe
Das musst du über Zucker wissen.
Proteinmangel
Wenn du sportlich bist und versuchst, an Muskulatur oder Masse aufzubauen, wirst du mit der proteinarmen Frutarier-Diät nicht weit kommen.
Du schaffst es nicht, genug Protein zu essen? Richie kann dir helfen:
Fettarm
Fett, genauso wie Protein, hilft dir dabei, satt und zufrieden zu bleiben. Wenn du dich nur von Obst ernährst, führt dies womöglich dazu, dass du ständig Hunger hast.
Take Home Message
Extreme Ernährungsweisen wie die Frutarier-Diät, bei der ganze Lebensmittelgruppen ausgeschlossen werden, können langfristig gefährlich werden. Es kann ein Mangel an wichtigen Nährstoffen entstehen, wodurch gesundheitliche Probleme entstehen können.
Wir sagen nicht, dass viel Obst schlecht ist. Es kann ein Teil einer gesunden Ernährungsweise darstellen, aber du musst auch sicherstellen, dass du genug der anderen Makro- und Mikronährstoffe isst.
Dazu zählen Protein, gesunde Fette, Vitamin B12, Eisen und Zink. Diese fehlen bei der Frutarier-Diät.
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... und wie man nur isst, wenn man *wirklich* hungrig ist.
Claire ist eine, von der Academy of Nutrition and Dietetics registrierte, Ernährungsberaterin und ein, durch das International Consortium for Health and Wellness Coaching board-zertifizierter, Health & Wellness Coach. Sie verfügt über einen Bachelor-Abschluss in Biologie und einen Master-Abschluss in klinischer Diätik & Ernährung von der Universität in Pittsburgh.
Das Reden und Schreiben über Ernährung und Fitness ist Claire eine Herzensangelegenheit und sie liebt es ihre Erfahrung dafür zu verwenden, anderen beim Erreichen ihrer Ziele zu helfen.
Claire ist außerdem ein zertifizierter Indoor Cycling Instructor und sie liebt den mentalen und körperlichen Boost, den sie durch regelmäßige Yoga-Sessions bekommt. Wenn sie nicht gerade damit beschäftigt ist, sich fit zu halten, dann feuert sie die Heimatvereine von Pittsburgh an oder kocht für ihre Familie und sich in der heimischen Küche.
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