Was ist die Kaffee & Zitronen Diät? Vorteile & Nebenwirkungen
Kaffee mit Zitrone ist derzeit der neuste Trend, der in den sozialen Medien die Runde macht. Es wird behauptet, dass er dir dabei helfen kann an Gewicht zu verlieren und einen schlankeren Bauch zu kriegen.
- Was steckt hinter diesem Trend?
- Warum gibt man Zitrone in schwarzen Kaffee?
- Haben die Behauptungen eine Grundlage?
- Die Vorteile von Kaffee mit Zitrone
- Die Nachteile von Kaffee mit Zitrone?
- Take Home Message
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Was steckt hinter diesem Trend?
Der Trend um Kaffee mit Zitrone ist relativ einfach. Du gibst einfach den Saft einer Zitrone in deinen schwarzen Kaffee und trinkst ihn morgens auf leeren Magen.
Warum gibt man Zitrone in schwarzen Kaffee?
Einige Befürworter des Trends behaupten, dass es den Stoffwechsel anregt und bei der Fettverbrennung helfen kann, wenn man gleich nach dem Aufstehen einen Kaffee mit Zitrone trinkt.
Des Weiteren wird dem Getränk nachgesagt, dass es bei Kopfschmerzen und Durchfall helfen kann.
Haben die Behauptungen eine Grundlage?
Einfach gesagt, nein. In keiner der beiden Zutaten ist ein Stoff enthalten, der dich auf magische Weise an Gewicht verlieren oder deinen Bauch schlanker werden lässt. Man verbrennt Fett, wenn man sich längere Zeit in einem Kaloriendefizit befindet, also weniger Kalorien zu sich nimmt als man verbraucht (1).
Es gibt kein Lebensmittel, welches allein, ohne ein Kaloriendefizit, zum Fettverlust führt.
Aber es gibt definitiv schlimmere Trends als Kaffee mit Zitrone. Beide Zutaten haben ihre eigenen Vorteile für die Gesundheit und können in Kombination mit anderen Faktoren durchaus dazu beitragen, dass du an Gewicht verlierst.
Schwarzer Kaffee zum Beispiel kann dir beim Abnehmen helfen, wenn du deinen Milchkaffee (z.B. Flat White, Cappuccino oder Café Latte), der in der Regel mehr Kalorien hat, dadurch ersetzt. Dies könnte dich in ein Kaloriendefizit bringen.
Was sind die Vorteile?
Mentale Aufmerksamkeit und Konzentration
Kaffee ist reich an Koffein, ein stark stimulierender Stoff, der sich positiv auf verschiedene körperliche und geistige Funktionen auswirkt (2).
Eine Tasse Kaffee am Morgen kann also deine Produktivität verbessern.
Leistungsfähigkeit
Koffein steigert die Aufmerksamkeit und kann somit nachweislich die Leistung bei hochintensivem Training sowie die Ausdauer verbessern. Es verkürzt die Reaktionszeit und verringert die subjektive Anstrengung (3).
Das heißt, dass eine Tasse schwarzer Kaffee vor dem Training dazu führen kann, dass deine Einheit besser läuft und du möglicherweise mehr Kalorien verbrennst.
Antioxidative Wirkung
Sowohl Kaffee als auch Zitronen sind eine hervorragende Quelle an Antioxidantien. Diese können Zellschäden, die von freien Radikalen verursacht werden, vorbeugen oder verlangsamen und gelten als gesundheitsförderlich. In einigen Studien gab es zudem Hinweise darauf, dass Kaffee eine entzündungshemmende Wirkung hat (4).
Zitronen sind reich an Vitamin C, das wichtig für den Erhalt von Zellen und einer gesunden Haut ist. Es ermöglicht zudem den Transport und die Aufnahme von Eisen im Körper (5).
Was sind die Nachteile?
Zu viel Koffein
Da Kaffee reich an Koffein ist, sollte man darauf achten, nicht allzu viel davon zu trinken. Es wird empfohlen, nicht mehr als 400 mg Koffein am Tag zu sich zu nehmen. Eine normale Tasse schwarzer Kaffee enthält 60 – 100 mg Koffein (abhängig von der Kaffeesorte) (6).
Zu viel Koffein kann auch deinen Schlaf stören. Trinkst du noch spät am Nachmittag oder abends Kaffee, kann dies deine Schlafqualität beeinträchtigen und sich langfristig negativ auf den Gewichtsverlust auswirken (7)(8). Aus diesem Grund wird es empfohlen, sechs Stunden vor dem Schlafengehen keinen Kaffee mehr zu trinken (7).
Größere Koffeinmengen werden auch mit erhöhten Angstgefühlen, Nervosität und Unruhe in Verbindung gebracht (9).
Koffeinentzug
Koffein ist ein Reizmittel und zu große Mengen davon können zu einer physischen, psychischen und emotionalen Abhängigkeit führen.
Entzugserscheinungen treten dann auf, wenn man schlagartig mit dem Konsum aufhört. Dies kann Symptome wie Kopfschmerzen, Gereiztheit, Angst, Niedergeschlagenheit und sogar Zittern mit sich führen (10).
Zahnerosion
Zitronen enthalten Zitronensäure, die in großen Mengen Zahnerosionen verursachen kann, da sie den Zahnschmelz angreifen kann, wodurch dieser sich zu schnell auflöst (11).
Take Home Message
Kaffee und Zitronen bringen gesundheitliche Vorteile mit sich. Nimmt man sie in Kombination zu sich, verstärkt sich jedoch nicht deren Wirkung. Außerdem gibt es keine Belege dafür, dass eine der beiden Zutaten den Gewichtsverlust fördert.
Genau genommen gibt es kein Lebensmittel, das dir dabei helfen kann an Fett zu verlieren. Wenn du abnehmen möchtest, musst du dich langfristig in einem Kaloriendefizit befinden.
