Die ultimativen Süßkartoffel-Brownies | Gesunde Snacks für Zwischendurch

Unwiderstehliche, saftige und gesunde Brownies? Ja, bitte!

Diese Brownies kommen ohne Industriezucker und zusätzliches Fett aus - und überzeugen dennoch mit der typischen, saftigen Brownie‐Konsistenz.

Nicht nur für Fitnessbegeisterte, auch für Kinder ist dieses Gebäck bestens geeignet und stellt eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Süßgebäck da.

Und das Beste: Dank der Süßkartoffeln peppst du auch gleich deine tägliche Gemüsezufuhr auf. So einfach geht's!

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Die ultimativen Süßkartoffel-Brownies | Gesunde Snacks für Zwischendurch

Ergibt: 6 gesunde Süßkartoffel-Brownies

Die Zutaten

Für das Naan

• 300g Süßkartoffel
• 2 Eier
• 1 reife Banane
• 15g Backkakao
• Prise Salz
• ein paar Tropfen FlavDrops, Schokolade (falls weitere Süße erwünscht ist)
• 12 Stück Wallnusshälften

 

Die Zubereitung

1. Schäle zuerst die Süßkartoffel. Schneide sie klein und gib sie bei voller Hitze für 10 Minuten in die Mikrowelle.
2. Jetzt noch die restlichen Zutaten hinzugeben und alles einmal ordentlich pürieren.
3. Fülle den "Teig" in eine Backform und gib die Walnusshälften oben drauf.
4. Backe die Brownies bei 180 °C Umluft für 25-30 Minuten.
5. Kurz abkühlen lassen und dann in sechst gleich große Stücke schneiden.

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