Gesundes Nudel Rezept | Nudeln mit Würstchen Meal Prep
Servings: 4 Portionen
Nudeln mit Würstchen Meal Prep
Ingredients
- 1 Teelöffel 100% Kokosöl
- 1 Lauchzwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 8 fettreduzierte Schweinewürstchen
- 200 g Quark
- 1 Dose Tomaten
- 240 g Vollkorn Penne
- 1 Teelöffel getrocknete Chilliflocken
- Nach Bedarf Salz und Pfeffer
- Eine Handvoll frischer Basilikum
Instructions
Gib‘ das Kokosöl in eine große nicht haftende Pfanne und erhitze es bei mittlerer bis hoher Stufe. Gib den Lauch in die Pfanne und brate ihn für 3-4 Minuten an, regelmäßig umrühren.
Füge den Knoblauch hinzu und brate alles für weitere 2 Minuten an, gib dann die Würstchen hinzu und brate sie für 6-10 Minuten, bis sie von allen Seiten braun gebrannt sind. Gib für eine angenehme Würze das Salz, Pfeffer und Chili hinzu.
Gib als nächstes die Tomaten hinzu und rühre um, um alles zu vermischen. Lass es für ein paar Minuten köcheln und rühre dann den Quark unter. Verrühre alles, bis du eine reichhaltige, cremige Sauce erhälst.
Füge die gekochte Pasta hinzu und rühre sie der Sauce unter.
Hol‘ die Nudeln nach ein paar Minute von der Flamme und portioniere sie in Behälter. Runde es dann mit frischen Basilikum Blättern ab.
| calories | 493 |
| totalFat | 13 |
| totalCarbohydrates | 60 |
| protein | 32 |
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Jennifer Blow ist unsere UKVRN zertifizierte Ernährungsberaterin - ein Register von kompetenten und qualifizierten Ernährungsberatern im Vereinigten Königreich. Sie besitzt einen Bachelor of Sciene Abschluss in Ernährungswissenschaften, einen Master Abschluss in Ernährungsforschung und spezialisiert sich zur Zeit in der Nutzung von Sport-Nahrungsergänzungsmitteln für Gesundheit und Fitness mit evidenzbasierter Note.
Jennifer wurde als Ernährungsberater in führenden Online-Publikationen, aufgrund ihrer Expertise in Ernährungswissenschaften für Sport und eine gesunde Lebensweise, erwähnt und zitiert, darunter Vogue, Elle und Grazia.
In der Vergangenheit arbeitete Jennifer mit dem NHS an zahlreichen Ernährungsstudien. Zudem beschäftigte sie sich mit der spezifischen Forschung zur Supplementation von Omega 3 Fettsäuren und den Effekten von Fast Food hinsichtlich Gesundheit, die sie auf der jährlichen Nutrition Society Konferenz präsentiert hat. Jennifer ist fortwährend darin bestrebt sich weiterzubilden, um sicherzustellen, das ihre Expertise auf einem hohen Niveau verleibt. Finde mehr über Jennifers Erfahrung heraus, indem du hier klickst.
In ihrer Freizeit genießt es Jennifer wandern zu gehen oder Fahrrad zu fahren. Ihre Beiträge zeigen eindrücklich, dass eine gesunde Lebensweise nicht zwangsweise bedeutet, dass man permanent hungrig sein muss.
