Hähnchen Fajitas aus dem Air-Fryer
Fajitas gehören nicht ohne Grund zu den beliebtesten Rezepten. Saftiges Fleisch, knackiges Gemüse und reichlich Gewürze – alles serviert in einem weichen Tortilla-Wrap.
Mit Hilfe deiner Heißluftfritteuse, dem sogenannten Air Fryer, kannst du klassische Hähnchen Fajitas auf das nächste Level bringen. Voller Aroma und ohne große Mühe zubereitet, ist dieses Dinner in knapp 15 Minuten fertig zubereitet.
- Was sind Fajitas?
- Eignen sich Hähnchen Fajitas auch für die Meal-Prep?
- Wie wärmt man die Fajitas aus dem Air-Fryer am besten wieder auf?
- Bereite sie vegan zu
- Variationsmöglichkeiten
- Welche Beilagen harmonieren mit den Hähnchen Fajitas?
- Benötigtes Equipment
- Rezept für Hähnchen Fajitas aus dem Air-Fryer
- Häufig gestellte Fragen zu Hähnchen Fajitas (F.A.Q.)
- Weitere Rezepte für deinen Air-Fryer
Was sind Fajitas?
Fajitas sind ein Tex-Mex-Klassiker. Sie werden üblicherweise in einem Mais-Tortilla-Wrap serviert und können eine Vielzahl von Füllungen enthalten. In der Regel handelt es sich um Fleisch, Paprika und Zwiebeln, die zusammen mit köstlichen Gewürzen frittiert werden.
Eignen sich Hähnchen Fajitas auch für die Meal-Prep?
Natürlich. Bereite einfach ein paar mehr davon am Abend zu und bewahre die übriggebliebenen Fajitas einfach in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.
Wie wärmt man die Fajitas aus dem Air-Fryer am besten wieder auf?
Wenn du deine vorbereiteten Fajitas erneut warm machen möchtest, musst du sie lediglich in die Mikrowelle oder den Air-Fryer geben und sie so lange erwärmen, bis sie die gewünschte Temperatur haben.
Bereite sie vegan zu
Obwohl die Fajitas traditionell mit Fleisch zubereitet werden, kannst du sie selbstverständlich auch in einer fleischlosen Variante zubereiten. Ersetze Hähnchen durch Tofu, Pilze oder Bohnen und verwende einen milchfreien Joghurt für die Sauce.
Variationsmöglichkeiten
Abwechslung beim Gemüse: Während Paprika und Zwiebeln zu den am häufigsten verwendeten Füllungen gehören, kannst du auch ganz einfach andere Gemüsesorten, wie z.B. Baby-Mais, Zuckererbsen, Pilze oder Brokkoli verwenden. Nutze einfach das, worauf du Lust hast und was sich in deinem Kühlschrank findet. Gib Käse hinzu: Gib geriebenen Cheddar oder zerkrümelten Feta einfach oben drauf, wenn du ein Freund von Käse bist. Tausche die Proteinquelle aus: Wie wäre es mit Rind oder Schwein? Beides passt perfekt als Alternative zu Hähnchen.
Welche Beilagen harmonieren mit den Hähnchen Fajitas?
- Reis
- Salat
- Tortilla Chips
- Kartoffel-Wedges oder Pommes
Benötigtes Equipment
- Air-Fryer
- Löffel zum Verrühren
- Zange
Rezept für Hähnchen Fajitas aus dem Air-Fryer
Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 12 Minuten
Ingredients
- 2 Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 1 EL Knoblauch
- 300 g Hühnerbrust
- 1/2 Limette
- 1 EL Öl
- 30 g Fajita-Gewürz
- 100 g Joghurt
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Salz
- 4 Tortilla-Wraps
- 1/2 Avocado
- Nach Belieben: frischer Koriander
Instructions
Gib die Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Hähnchen, Limettensaft und die Fajita-Gewürzmischung in den Air-Fryer Korb und mische alles gut durch.
Frittiere das Ganze bei 180 °c für ca. 12 Minuten. Vergiss nicht alles zwischendurch (z.B. nach 6 Minuten) erneut durchzurühren, damit es gleichmäßig frittiert wird.
Jetzt ist es an der Zeit die Fajitas zusammenzustellen. Serviere sie mit Avocado, Koriander, sowie Joghurt mit Knoblauch-Note. Ergänze die Fajitas um weitere Toppings nach Lust und Laune.
| calories | 570 |
| totalFat | 21 |
| totalCarbohydrates | 48 |
| protein | 55 |
Häufig gestellte Fragen zu Hähnchen Fajitas (F.A.Q.)
Kann man auch rohes Hähnchen in den Air-Fryer geben?
Ja, das kannst du problemlos machen. Gib das rohe Hähnchenfleisch einfach in den Korb vom Air-Fryer und stelle sicher, dass es vollständig durchgegart ist, bevor du es isst.
Wie bereitet man eine Gemüse-Fajita im Air-Fryer zu?
Gib einfach das Gemüse und das Fleisch zusammen in den Air-Fryer. Nach 12 Minuten sollte alles fertig gegart sein.
Muss das Fleisch für die Fajita vor dem Frittieren klein geschnitten werden?
Du könntest zwar auch eine komplette Hähnchenbrust in den Air-Fryer geben und diese darin garen, bevor du sie zerkleinerst und in den Wrap gibst, aber wenn du sicherstellen willst, dass sich das volle Aroma entwickelt, solltest du sicherstellen, dass du das Hähnchenfleisch vorher kleinschneidest.
Wieso ist das Hähnchen aus dem Air-Fryer so saftig?
Auch wenn ich nicht die genaue Wissenschaft hinter dem saftigen Hähnchen aus dem Air-Fryer kenne, weiß ich, dass es verdammt gut schmeckt.
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