Kalorienarme Apfel Pancakes | Frühstücksidee

Kleines Kalorienbudget bei großem Appetit? Dann sind diese leckeren Apfel Pancakes die richtige Wahl!

Wer sagt, dass man viele Kalorien aufnehmen muss, um satt und zufrieden zu sein? Diese kalorienarmen (aber proteinreichen) Apfel Pancakes schlagen mit nur 391 kcal pro Portion zu Buche – sind dafür aber garantierte Sattmache und ein Schmaus für all jene, die auf Obst und Pfannkuchen stehen.

Wir haben diese Variante mit Apfel zubereitet, allerdings kannst du diesen natürlich auch gegen dein Lieblings-Obst, z.B. Birnen oder Beeren, austauschen (und so den Geschmack variieren, ohne zu viele Kalorien hinzuzufügen).

Die Apfel Pancakes eignen sich hervorragend zum Frühstück oder als kleiner Snack am Nachmittag.

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Kalorienarme Apfel Pancakes | Frühstücksidee

Ergibt: 1 Portion

Die Zutaten

• 1 Apfel
• 1  Vollei
• 150g Magerquark
• 40g Schmelzflocken
• 3g Backpulver
• ein paar Tropfen FlavDrops, Vanille

Die Zubereitung

1. Alle Zutaten, bis auf den Apfel, verrühren (am besten mit einem Löffel da der Teig bis dahin etwas fester ist).
2. Anschließend den Apfel raspeln oder ganz klein schneiden und in den Teig rühren.
3. Die Pancakes bei niedriger Hitze in einer beschichteten Pfanne braten (je nach Pfanne eventuell vorher leicht einfetten).
4. Die fertigen Apfel Pancakes auf einem Teller stapeln und servieren. Guten Appetit!

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