Mit Himbeer Käsekuchen gefüllte Croissants | Proteinreiches Frühstück
Servings: 3 Portionen
Mit Himbeer Käsekuchen gefüllte Croissants
Ingredients
- 100 g Frischkäse
- 1 Ei
- 1 Messlöffel Impact Whey Protein
- 50 g Himbeeren
- 3 Croissants
- 2 EL zuckerfreier Sirup
- Nach Bedarf: frische Himbeeren
Instructions
Heize zuerst den Backofen auf 180°C vor.
Nun geht es an die Käsekuchenfüllung. Vermische den Frischkäse, Ei, Impact Whey, den zuckerfreien Sirup und die pürierten Himbeeren miteinander und stelle das Ganze dann erst einmal beiseite.
Bereite nun die Croissants vor, indem du die Oberseite vorsichtig abschneidest. Drücke die Innenseiten der Croissants mit den Fingern vorsichtig zusammen, damit sie hohler werden und die Füllung darin Platz findet – fast so, als wären sie kleine Boote. Wenn die Croissants groß genug sind, kannst du das Gleiche mit den Oberseiten machen (oder du genießt sie einfach so).
Legen nun die Croissant-Schiffchen auf ein Backblech und gib dann vorsichtig die Käsekuchenfüllung in jedes Schiffchen. Füge noch ein paar Teelöffel pürierte Himbeeren hinzu und backe sie 15-20 Minuten lang, bis sie fest sind.
Sofort mit einer Handvoll frischer Himbeeren und zusätzlichem zuckerfreiem Sirup servieren, wenn du möchtest! (Hinweis: Sie sind so gut, dass du garantiert noch einen Nachschlag wollen).
| calories | 377 |
| totalFat | 19 |
| totalCarbohydrates | 33 |
| protein | 16 |
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Unglaublich köstlich und ein wahres Fest für den Gaumen!
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