Proteinreiche Teriyaki Tempeh Meal Prep
Servings: 4 Portionen
Proteinreiche Teriyaki Tempeh Meal Prep
https://www.youtube.com/watch?v=aQABBjgK-dQ
Ingredients
- 2 EL Rapsöl
- 200 g Reisnudeln
- 250 g Cherry Tomaten
- 1 Avocado
- 400 g Tempeh
- 3 EL Speisestärke
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 6 EL Sojasauce
4 EL zuckerfreier Sirup (Ahorn) - 2 EL heller Balsamico Essig
- 6 EL Wasser
- 1 TL Chilipulver
- 2 EL Zitronensaft
- 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
- Sesam hell und schwarz
Instructions
Würfle Tempeh und vermenge es mit Speisestärke, Salz und Pfeffer.
Erhitze Rapsöl in einer Pfanne und brate es scharf an, bis es bräunt.
Währenddessen vermengst du alle Zutaten für die Sauce (bis auf die Frühlingszwiebeln) und gießt sie zum Tempeh in die Pfanne
Koche alles kurz auf und köchle die Sauce für 3 Minuten auf kleiner Flamme.
Gib nun die Frühlingszwiebeln hinzu. Serviere alles mit den Reisnudeln, Tomaten, Avocado und etwas Sesam.
| calories | 645 |
| totalFat | 26 |
| saturatedFat | 0 |
| transFat | 0 |
| polyunsaturatedFat | 0 |
| monounsaturatedFat | 0 |
| cholesterol | 0 |
| sodium | 0 |
| potassium | 0 |
| totalCarbohydrates | 65 |
| dietaryFiber | 0 |
| sugar | 0 |
| protein | 31 |
| vitaminA | 0 |
| vitaminC | 0 |
| calcium | 0 |
| iron | 0 |
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