Süß-Scharfer Knusper-Tofu | Vegane Rezepte
Servings: 4 Portionen
Süß-Scharfer Knusper-Tofu | Vegane Rezepte
https://youtu.be/udeoAEmN_08
Ingredients
- 300 ml Rapsöl
- 400 g Tofu
- 200 ml Sojamilch
- 2 EL Zitronensaft
- nach Belieben: Salz & Pfeffer
- 100 g Mehl
- 1 TL Salz & Pfeffer
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 50 ml Ahornsirup
- 1 TL Tabasco
- 1-2 TL Salz
Instructions
Zerkleinere den Tofu in grobe Stückchen.
Vermenge die Sojamilch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer und mariniere den Tofu für etwa 30 Minuten.
Vermenge die Zutaten für die Hot & Honey Soße und stell sie beiseite.
Nun gibst du alle Zutaten für die Panade in eine Schüssel und wendest den Tofu
darin. Wiederhole den Vorgang noch einmal.Erhitze das Öl in einem Topf und frittiere den Tofu, bis er knusprig, braun ist.
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