Süßkartoffel Brownies mit nur 5 Zutaten | Ganz ohne Mehl
Dich packt der Heißhunger nach köstlichen, saftigen Brownies?
Dank diesem kinderleichten Rezept von unserem Koch, Niall Kirkland, kannst du ein ganzes Blech von ihnen in Windeseile zubereiten. Und all das mit einer handvoll Zutaten!
Vielleicht siehst du Süßkartoffeln ja eher als Beilage, z.B. als Pommes Frites, zum Hamburger - aber vertraue uns hier! In Brownies machen sie sich mindestens ebenso gut. Neben der natürlichen Süße sind Süßkartoffel-Brownies herrlich saftig - also ganz so, wie man sie liebt.
Mit wenigen Schritten steht ein ganzes Blech voller schmackhafter, schokoladiger Brownies vor dir (und sie schmecken zudem besser, als die herkömmliche Alternative aus dem Supermarkt).
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Süßkartoffel Brownies mit nur 5 Zutaten | Ganz ohne Mehl
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Die Zutaten
- 300g Süßkartoffeln
- 125g Nussbutter deiner Wahl
70g Ahornsirup 25g Bio Kakaopulver - ein wenig Meersalz
Optional Toppings
- eine Handvoll Schokoladenstückchen oder -streusel
Die Zubereitung
- Heize den Ofen zuerst auf 175 °C vor.
- Erhitze dann einen Topf mit Wasser und bringe es zum Kochen. Schäle und schneide die Süßkartoffeln klein, ehe du sie für 15-20 Minuten kochst.
- Sobald die Kartoffeln gar sind, kannst du sie in eine Schüssel geben. Gib die Nussbutter, den Ahornsirup, das Kakaopulver und das Meersalz hinein.
- Vermische alle Zutaten sorgfältig miteinander, bis du einen cremigen Brownieteig hast.
- Gib den Teig als nächstes auf ein vorbereitetes Backblech oder eine Brownieform. Vergiss nicht die Schokoladenstücken bzw. Schokostreusel. Backe die Brownies für 20 Minuten im Ofen.
- Hole die Brownies aus dem Ofen und lasse sie ein wenig abkühlen, ehe du sie in gleichmäßige Stücke schneidest. Guten Appetit!
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