Vegane Buffalo Blumenkohl Tacos
Servings: 6 Tacos
Vegane Buffalo Blumenkohl Tacos
Ingredients
- 100 ml Buffalo-Sauce
- 1 TL Knoblauchpulver
- Nach Belieben: Salz & Pfeffer
- 4 EL Olivenöl
- 1 Blumenkohl
- 6 Weichschalen-Tacos
- Nach Belieben: knackige Salatblätter
- 1/2 Rotkohl
- Nach Belieben: vegane saure Sahne
- Nach Belieben: Avocado
Instructions
Den Ofen zuerst auf 180° vorheizen.
Mische nun in einer Schüssel die Buffalo-Sauces, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Olivenöl. Füge die Blumenkohlröschen hinzu und rühre alles um, damit das Ganze vollständig mit der Sauce überzogen ist.
Gib die Blumenkohlstücke anschließend auf ein Backblech – achte darauf, die restliche Sauce in der Schüssel für später aufzuheben – und backe den Blumenkohl für zirka 20 Minuten.
Bereite in der Zwischenzeit die Taco-Schalen vor, indem du ein Bett aus Salatblättern und knackigem Rotkohl kreierst.
Sobald der Blumenkohl gar ist, kannst du ihn aus dem Ofen nehmen und – zusammen mit der restlichen Sauce darüber – genießen.
| calories | 278 |
| totalFat | 15 |
| totalCarbohydrates | 23 |
| protein | 11 |
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