Vegane Erdnuss Tofu Spieße | Meal Prep Rezept
Servings: 4 Spieße
Vegane Erdnuss Tofu Spieße | Meal Prep Rezept
https://www.youtube.com/watch?v=BNhx-euCU9M
Ingredients
- 4 Grillspieße
- 400 g Natur Tofu
- 5 EL Sojasoße
- 2 TL rote Currypaste
- 1 Limette
- 1 EL Erdnussbutter
- 2 EL Kokosmilch
- 1 EL Ingwer
- 150 ml Kokosmilch
- 2 EL rote Currypaste
- 160 g Erdnussbutter
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Ahornsirup
- 80 ml Wasser
- 2 EL Balsamico oder Apfelessig
- Dazu passen: Zucchini Spaghetti
Instructions
Halbiere den Tofu der Länge nach.
Lege die beiden Teile auf ein Küchenhandtuch und trockne sie gründlich. Lege die zwei Teile anschließend wieder aufeinander und teile sie in 18 Würfel.
Vermenge die Zutaten für die Marinade und lege den Tofu 30 Min darin ein.
Jetzt kannst du die Tofu-Würfel auf die Spieße stecken und sie in Öl, von alles Seiten, anbraten.
Vermenge alle Zutaten für die Erdnuss-Soße und bring sie zum Köcheln.
Schmecke das Ganze mit etwas Salz und Pfeffer ab.
| calories | 507 |
| totalFat | 38 |
| saturatedFat | 0 |
| transFat | 0 |
| polyunsaturatedFat | 0 |
| monounsaturatedFat | 0 |
| cholesterol | 0 |
| sodium | 0 |
| potassium | 0 |
| totalCarbohydrates | 16 |
| dietaryFiber | 0 |
| sugar | 0 |
| protein | 24 |
| vitaminA | 0 |
| vitaminC | 0 |
| calcium | 0 |
| iron | 0 |
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