Veganes Chili Chicken Asian Style

Servings:  4 Portionen

Veganes Chili Chicken Asian Style

https://www.youtube.com/watch?v=CPnRdOlXzMw

Ingredients

• 200 g Soja Medaillons
• 4 EL Speisestärke
• 1 EL Zuckerfreier Sirup
• 1 TL Salz

Für die Sauce

• 3 EL Sesamöl zum Anbraten(Alternativ: Kokosöl)
• 3 EL Sojasauce
• 2 TL Chili Öl (Alternativ: eine Chili, gehackt)
• 400ml Wasser
• 50ml Reisessig (Alternativ: Balsamico Essig)
• 3 EL Austernsauce vegan (optional)
• 1 TL Schwarzer Pfeffer
• 1 EL zuckerfreier Sirup (Ahorn)
• 4 Stück Frühlingszwiebeln, gehackt

Für das Topping

• Sesam nach Belieben

 

Instructions

1. Vermenge alle Zutaten für die Soja Medaillons (die du zuvor für 10 Minuten eingeweicht und anschließend ausgewrungen hast).

2. Erhitze 3 EL Sesamöl in einer Pfanne und brate die Medaillons beidseitig an, bis sie leicht bräunen.

3. Gib das Wasser, Reisessig, Austernsauce, den zuckerfreien Ssirup und Chiliöl hinzu und köchle alles auf kleiner Flamme für 8 Minuten.

4. Hebe die Frühlingszwiebeln unter serviere alles mit Reis und Sesam.

calories	229
totalFat	4
saturatedFat	0
transFat	0
polyunsaturatedFat	0
monounsaturatedFat	0
cholesterol	0
sodium	0
potassium	0
totalCarbohydrates	18
dietaryFiber	0
sugar	0
protein	24
vitaminA	0
vitaminC	0
calcium	0
iron	0

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