Es ist mal wieder soweit: Die festliche Jahreszeit steht vor der Tür und wie könnte man sich besser auf das Fest der Feste, nämlich Weihnachten, einstimmen, als mit einem verführerischen und schokoladigen Zimt-Swirl Protein Kuchen?

Dieses Rezept stellt gleichzeitig eine wunderbare Möglichkeit dar, um Genuss mit gesunder Ernährung zu vereinen. Die Zutaten machen es möglich: Haferflocken, Bananen, ein wenig Haselnusscreme und hochwertiges Proteinpulver mit einem wärmenden Aroma von Zimt machen dieses Dessert zu einer unwiderstehlichen Versuchung, die perfekt in die vorweihnachtliche Zeit passt.

Und so kannst du ihn zubereiten!

Zimt-Swirl Protein Kuchen

Ergibt: 4 Portionen

Ingredients

100 g Haferflocken
2 Bananen
4 EL Haselnusscreme
25 g Vegane Protein-Mischung
1 EL Zimt
130 ml Wasser

Instructions

Heize den Backofen zunächst auf 160°C vor.
Gib die Haferflocken, die Bananen und das Wasser in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und püriere alles zu einer gleichmäßigen Masse.
Gib die Masse in eine Schüssel und rühre das das Proteinpulver und den Zimt unter.
Gib 1/3 der Masse in eine kleine, eingefettete (ca. 10 cm) Backform und kombiniere das Ganze mit 1 EL Haselnusscreme. Verteile sie leicht mit einem Messer.
Fülle nun 1 weiteres Drittel hinein und gib wieder 1 EL Haselnusscreme und 1 Prise Zimt hinzu. Wiederhole den Vorgang ein weiteres Mal. Verwende wieder ein Messer um Zimt und Haselnusscreme oberflächlich in den Teig zu streichen.
Backe alles für ca. 15-20 Minuten und lass alles es anschließend 10 Minuten abkühlen. Fertig ist der Zimt-Swirl Protein Kuchen.